第123章 师弟你对油温的掌控怎么样
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“雪绵豆沙?”
得知菜名后,万豪认真审视起盘子里的“雪球”来。
看外观,奶白似雪,口感绵密,内部也的确是豆沙馅儿。
名字完美契合。
按说这个名字真的不难猜,只可惜现在说什么都晚了。
不过万豪并没有感到惋惜。
本就是超出自己能力范围之外的东西,不知道才是正常的。
“师弟,你可知道这道菜的由来?”
陈山一直在观察万豪的反应,从最开始的疑惑到现在的豁然开朗,最后趋于平静。
三种不同的状态先后出现。
陈山并没有从这三个状态中读出万豪具体的心理活动。
但他可以确定一点。
——万豪对美食充满着热爱。
这种热爱并不局限于口腹之欲,更多的是对美食本身以及烹饪技巧的热爱。
对此,陈山非常满意。
一个合格的厨师就该拥
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